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PRODOTTI



PROSCIUTTINO CRUDO DI NOCE AL PEPE NOSTRANO VALTELLINA GUSTOSO PROSCIUTTO AL KG

Codice Prodotto: 011732
€ 19.00

 



PROSCIUTTINO DI NOCE AL PEPE SUINO NOSTRANO VALTELLINA 


GUSTOSO DELIZIA PROSCIUTTO AL KG


 


Il prezzo del prodotto si riferisce ad 1kg,


vi chiediamo quindi di comunicarci il peso desiderato e provvederemo ad aggiornare il totale,


grazie


 


PESI MEDI 400/800gr AL PEZZO



PESI MEDI 400/800gr AL PEZZO


 


E' un prodotto salato a breve stagionatura, il prosciuttino al pepe è ottenuto dalla coscia di suino 

la parte anatomica è la noce, caratterizzato dalla forma tondeggiante.
Dopo il sezionamento, il prosciutto è sottoposto a salagione con utilizzo di spezie, sale e aromi. 

Viene poi cosparso di pepe in grani ed insaccato

Trattasi di un prodotto molto apprezzato per la fragranza, delicatezza, ma con gusto deciso
e per il basso contenuto di grassi. 

Le modalità di stagionatura sono il frutto di anni di esperienza dei salumieri Valtellinesi e Valchiavennaschi

CARATTERISTICHE 


Colore rosato, la carne è magra e tenera.



Ha il gusto tipico e un profumo deciso e gustoso.



Il sapore è unico.


 


IN CUCINA 


Classico è l'impiego come antipasto, solitamente in abbinamento con altri salumi e formaggi. 


 


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Dichiarazione relativa agli impegni dei beni finiti nelle costruzioni agevolate per l'applicazione dell'aliquota IVA ridotta del 10 per cento

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